Устройство Guided Sharpening System — комплексное, рассчитанное на полный цикл заточка/доводка. Если использовать дополнительный набор из двух пластин с алмазным напылением и пластину с приклеенной кожаной лентой, то функционал расширяется от переточки на другой угол до суперфиниша на пасте.
Упакована ReSHARP knife sharpening в крепкую картонную коробку.
1) Станины, состоящей из пластиковых торцов и двух достаточно массивных стальных направляющих.
2) Платформы для металлических пластин с алмазным напылением.
3) Платформы с встроенным керамическим стержнем.
4) Двух металлических пластин с алмазным напылением, «Coarse» 320 grit и «Fine» 600 grite, длиною 152 мм и шириною 31 мм.
5) Двух двусторонних направляющих под два угла заточки, на 20 градусов (для EDC ножиков) и 17 градусов (для кухонников)
1) Две пластины с алмазным напылением, «Extra-Coarse» 220 grit и «Extra-Fine» 800 grit.
2) Металлическая пластина с наклеенной кожаной лентой для нанесения полировальной пасты.
3) Полировальная паста (0,5 микрона)
4) Две направляющих под угол заточки 25 градусов.
Конструкция простая — легко собирается/разбирается/настраивается, все элементы хорошо подогнаны, фиксация деталей в пазах усилена парами «металл+неодимовый магнит».
Станина стоит на четырех ножках из какого-то прозрачного резинопластика, так что даже на самой гладкой поверхности исключается любое скольжение.
Пластина с абразивом крепится к платформе при помощи магнита и двух шпеньков обеспечивающих жесткость «посадки»
Положив клинок боком на ближнюю к себе направляющую и прижав РК к пластине с алмазами,стараясь удерживать заданный угол наклона, начинаем вести нож режущей кромкой вперед-вправо (если вы правша), так что-бы обух клинка был перпендикулярен центральной оси пластины (движение «от себя»). Когда ровный участок режущей кромки, пройдя по абразиву, сместится вправо, и дойдет очередь до подъёма РК к острию, платформа с пластиной начинает отклонятся снимая металл с РК, при этом, вам не нужно менять общий наклон клинка к абсолютной горизонтали.
После заточки одной стороны РК, необходимо повернуть нож на 180 градусов вокруг его оси и продолжить процесс с противоположной стороны заточного устройства, как видим на фото и видео оно симметричное, при этом движения будут «к себе».
Таким образом, это решение позволяет новичку выполнять качественную заточку без большого риска «запороть» РК на подъёме к острию.
При заточке ножа с силуэтом клинке не предусматривающем плавный подъём рк к острию, например американского танто, ворнклиффа или ножа-стамески, инструкция рекомендует переводить устройство в режим жесткой фиксации.
После заточки на алмазах предлагается довести РК на белой керамике, пластиковая платформа с керамическим бруском, круглого сечения (по сути — тот же керамический мусат), имеющим различные насечки для различных задач.
Регулируя поворот керамического прута вокруг оси, можно выставить в рабочую зону: а) гладкую поверхность (идентично белому трианглу), б) поверхность с мелкой продольной насечкой, такую делают на металлических мусатах, для более сильного съема металла (наверное, можно сравнить с ребром триангла), в) две широких насечки, сформировавшие между собой 1,5 миллиметровый рубчик, для заточки сейрейтора (да, вот так неторопливо, каждую ячейку отдельно).
Еще в нижней части платформы встроены два керамических штырька по 25 мм. для сейрейторов с ячейками разного диаметра.
Согласно инструкции ножи с рекурвой (ятаганом) на клинке и ножи с сейрейтором на данном заточном устройстве могут правится только на керамике, алмазов для таких типов клинка не предусмотрено. В общем это лишь один момент, который смутил меня в этой точилке, в остальном все очень толково и продуманно.
Обе платформы кроме крепления к станине, могут использоваться в «ручном» режиме для заточки/правки «в руках», отдельно пластины, согласно инструкции можно использовать для заточки в узких местах, например секаторов, зубьев пилы и т.п.
Кожа и паста позволяют навести зеркало на РК и добиться особой остроты, можно править опасную бритву или подправлять ножи для резьбы по дереву.
Гарантия на Guided Sharpening System — 42 года, производитель шутит, что обеспечивает гарантию все время существования фирмы, которой исполнилось 42 года и не видит причин не обеспечивать таковую следующие 42 года.
Естественно это касается только элементов конструкции, гарантия не распространяется на расходники — пластины с абразивом и керамические стержни.